Steeds meer mensen beginnen Hot Honey te ontdekken en dat snappen we, want de combinatie van zoet en pittig is ongelofelijk verleidelijk. Het is niet alleen super lekker, het is ook nog eens verrassend veelzijdig en niet te pittig. Daarom zou het bij iedereen wel in huis aanwezig moeten zijn, maar hoe bewaar je hot honey? Je hebt bij normale honing namelijk misschien wel eens meegemaakt dat het kristalliseert. Gelukkig is er dan nog geen man over boord! Bewaaradvies hot honey Eigenlijk is het bewaaradvies voor hot honey niet veel anders dan voor gewone honing. Je kunt het het beste op een donkere plek op kamertemperatuur bewaren. Bewaar het in ieder geval niet gekoeld (onder 15 graden), want dan kristalliseert het. Dit is geen teken van slechte kwaliteit, maar juist een kenmerk van echte, natuurlijke honing. Mocht je honing per ongeluk toch kristalliseren dan kun je deze door verwarming (tot maximaal 45 graden) weer vloeibaar maken. Hoe maak ik Hot Honey weer vloeibaar? Plaats de pot o

Hot Honey, het is een trend die voornamelijk in de Verenigde Staten al jarenlang een ding is, maar hier in Europa beginnen we er pas net bekend mee te raken. Ben jij er überhaupt al bekend mee? Ja, dat het pittige honing is zal je niet verrassen, maar weet je waar het vandaan komt en hoe je het optimaal kunt gebruiken? Daar gaan we nu even achter komen. Afkomstig uit de Verenigde Staten? Wij dachten altijd dat de ‘hot honey’ trend afkomstig uit de Verenigde Staten, daar waar het hot honey-merk van Mike Kurtz opeens het land veroverde. Toch is het niet de VS waar de pittige honing oorspronkelijk vandaan komt. Mike Kurtz kwam namelijk niet zelf met het idee van pittige honing. Tijdens een reis door Brazillië kwam hij overal potten honing tegen met daarin hele chilipepers. Het beviel blijkbaar, want hij besloot het thuis na te maken en zo werd ‘Mike’s Hot Honey’ geboren. Via pizzeria Paulie Gee’s in New York veroverde het vervolgens de VS. ondertussen zijn wij bij "DAMN DA'S HEET" ook zel